هل سبز ممتاز

هل میوه ای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانه های خوشبو است. هل، میوه گیاهی از تیره زنجبیل هاست و انواع مختلفی شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد که نوع سبز آن عطر تندتری دارد. نام های دیگر آن: هیل، هال، قاقله کبار، قاقله غراب، قاقله، قاقله ذکر، قاقله انثی، قاقله صغار، هیل بوا، خیربوا، هال بوا، هیل غراب، هیل و حماما ذکر می باشد.

اغلب خانواده ها امروز از هل در چایی یا مربا و کیک و شیرینی و دسر و همچنین غذاهای مختلف استفاده می کنند تا هم بوی معطری داشته باشد هم از خواص آن برخوردار شوند.

دانه های آن اصولا برای رفع ازدیاد گاز های معده و روده مفید است. دم کرده دانه های معطر آن برای طعم و رایحه ادویه جات و پختن غذا و شیرینی و دسر مورد استفاده زیادی است و خانم های کدبانو به آن علاقه زیادی دارند زیرا معطر و اشتها آور و هاضمه را زیاد می کند.

خواص هل

همچنین دارای خواصی چون قاعده آور، دافع بلغم، رفع خستگی، ضد نفخ و سو هاضمه (البته دم کرده دانه آن به تنهایی)، قابض، معطر، عطسه آور، رفع سنگ کیسه صفرا، تقویت حافظه، شادی آور، رفع صرع، برطرف کننده بوی دهان (جویدن آن بوی بد دهان را از بین می برد)، کم کننده بزاق دهان (در صورت مکیدن نبات هل دار)، از بین برنده کک و مک (در صورت اضافه کردن آن در غذا) می باشد و برای بی خوابی، میگرن و سردرد، ورم سر، انسداد کبد، زخم زهدان مناسب است. مصرف هل سبز باعث خوشبویی عرق می شود و باعث دفع سنگ کلیه و اغما و بی هوشی نیز هست.

مضرات هل سبز

• افراط در مصرف هل موجب سردرد و فشارخون شده و عوارضی دیگر مانند یبوست، ناراحتی های روده ای و پوستی در پی دارد.
• مصرف هل برای اشخاصی که مبتلا به ناراحتی هایی از قبیل: یبوست، زخم معده، سوزاک، سفلیس، فشارخون، صرع، ورم پروستات و ناراحتی های ریوی مبتلا می باشند، مضر می باشد.