فلفل سفید :
گیاه فلفل سفید در هند و بنگلادش می روید و رنگ خاکستری روشن دارد و به نام سهنجه نیز شناخته می شود. فلفل سفید میوه رسیده بوته فلفل است که زمانی که بر بوته است رنگش قرمز تیره است. این فلفل حدود ۱۵ روز در آب خیسانده می شود و بعد از آن پوستش شروع به افتادن می کند. وقتی که پوست می افتد، دانه سفید درون فلفل همان چیزی است که خشک شده و به عنوان فلفل سفید کامل یا پودر مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص فلفل سفید :
طبیعت فلفل‌سفید گرم و خشک است و دافع بلغم، ضد سرفه، نفخ (کم کرده)، افزایش دهنده نیروی جنسی بوده (در صورت مصرف آن با شیر و شکر)، رقیق کننده خون، آروغ ترش را از بین می برد، درد دندان را اگر به صورت پودر استفاده گردد از بین می برد، اختلال قاعدگی را رفع می کند، از سکته مغزی پیشگیری می نماید، همچنین برای قدرت حافظه خوب بوده و مسمومیت را از بین می برد.
خواص مهم فلفل‌سفید
- کمک به ورم مفاصل
- درمان سرطان
- درمان کننده سردرد
- جلوگیری از دردهای معده مانند زخم و معده درد
- درمان سرماخوردگی و سرفه
- کنترل فشارخون
- تسکین دندان درد (پودر آسیباب شده آن)
- بینایی را تقویت می کند
- درمان شوره سر
- تقویت قوه باء (مخلوط با شکر و شیر)
- تقویت حافظه
- رقیق کننده خون
فلفل‌سفید به خاطر فواید بسیارش، ادویه شگفت انگیزی است که لازم است در کمدها و کابینت های آشپزخانه ما وجود داشته باشد.
نکته :
فلفل‌سفید دارای مضراتی همچون سردرد، یرقان نوزادی، بد بویی عرق، چاقی، زخم معده، گلو درد، سقط جنین و خارش های پوستی نیز می باشد پس در مصرف آن زیاده روی نشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.