بذر کتان

بذر کتـان که مصرف دارویی دارد بیشتر در انگلستان، هلند، مراکش و آرژانتین کاشته می شود، در ایران کتان به علت مصارف مهمی که در صنعت دارد غالبا پرورش می یابد، به حالت خودرو و نیز در نواحی مختلف ایران می روید. از بذر کتان به صورت پودر، روغن، دانه، دم کرده استفاده می کنند. طبیعت کتان سرد و خشک است. اکثر عموم از تخم کتان برای لاغری و کاهش وزن بهره می گیرند. این دانه ها سرشار از مواد مغذی و ویتامین می باشند.

مصرف تخم کتان برای اشخاصی که به بیماری هایی نظیر اختلال و بی نظمی در عادات ماهانه، زخم روده، ورم کلیه، ورم پروستات، ورم ماهیچه های معده، سرفه، ورم معده، زیری صدا، کولیت، سوءهاضمه، کهیر، زخم معده، ورم بناگوش، ورم مثانه، سنگ کلیه، سوزاک و ناراحتی های پوستی و مجاری ادرار مبتلا می باشند مفید بوده و می تواند اثر شفابخشی داشته باشد.

نحوه استفاده از تخم کتان برای کاهش وزن:

اگر در هنگام صرف غذا از پودر و یا کوبیده تخم کتان به صورت محلول در آب و یا در ماست، دوغ بریزید و بخورید زودتر از خوردن دست می کشید و همین امر باعث کم اشتهایی و کاهش چربی های اضافی بدن می شود و در رژیم لاغری شما بسیار تاثیر گذار است.

سایر خواص بذر کتان:

بذر کتان از راه خوراکی به عنوان یک مسهل خورده می شود. (1-2 قاشق مرباخوری دانه کتان را به مدت 2-4 ساعت در نصف لیوان آب بریزید، بگذارید متورم شود و سپس موسیلاژ حاصل را تنها یا همراه با دانه ها ببلعید).

مخلوط دانه خرد شده کتان با آب گرم به شکل ضماد برای التهابات، زخم های چرکی، درمان زگیل و انواع کوفتگی ها به کار می رود. همچنین گاهی برای از بین بردن التهاب مثانه و کلیه ها مصرف می شود ولی اثر واقعی ندارد.

توجه:

مصرف بذر کتان در خانم های باردار و شیرده و افرادی که انسداد روده، روده التهابی و روده تحریک پذیر دارند، ممنوع می باشد.