فلفل بهار

دانه هایی خوش عطر که خاستگاهش هندوستان است و معمولا در آن مناطق رشد می کند. این نوع فلفل طعم تندی ندارد بلکه مزه ای مانند دارچین، جوز و میخک دارد. دلیل نام گذاری آن نیز مربوط به منطقه بهارات در هندوستان می شود. موارد مصرف متنوعی مانند شیرینی پزی و در ساخت انواع ترکیبات ادویه هندی و آذربایجانی دارد.

رازیانه

رازیانه به عنوان گیاهی دارویی و معطر سالهاست که مورد استفاده های گوناگون قرار می گیرد. رازیانه رنگ سبز و سفید دارد با برگ هایی پر مانند و گل هایی زرد رنگ.
رازیانه سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و منگنز برای بدن است. تمام قسمت های گیاه رازیانه، غنی از آنتی اکسیدان است و تاثیر مثبت فراوانی بر سلامتی شما می گذارد.
هم چنین، رازیانه در کنترل اشتها به شما کمک می کند و اشتهای کاذب را از بین می برد. سلامت کلی قلب با فیبر، منیزیم و کلسیم موجود در آن بهبود می یابد.

پودر گوجه فرنگی

خاستگاه گوجه فرنگی، آمریکای جنوبی است اما در حال حاضر در همه جای دنیا کشت می شود و به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. حضور این گیاه در ادویه مرغ و ماهی  نه تنها بر طعم آن تاثیر گذاشته است، بلکه به خواص این ادویه برای سلامتی نیز افزوده است که به بررسی چند مورد آن می پردازیم. گوجه فرنگی با وجود اینکه یک میوه محسوب می شود اما مانند سبزیجات آماده و مصرف می شود.

ترکیبات موجود در گوجه فرنگی شامل آب، پروتئین، کربوهیدرات، شکر، فیبر و چربی می شود. ویتامین و مواد معدنی موجود در آن نیز می توان به ویتامین C، پتاسیم، ویتامین K، ویتامین B۹ اشاره کرد. فواید گوجه فرنگی برای سلامتی پوست، کاهش بیماری های قلبی و پیشگیری از انواع سرطان می شود.

رایج ترین دلیل مرگ و میر در دنیا، سکته و حملات قلبی است. تحقیقات نشان می دهد پایین بودن سطح لیکوپن و بتا کاروتن ها در خون ارتباطی نزدیکی با حملات قلبی دارد. گوجه می تواند این ترکیبات را در اختیار شما بگذارد.

پودر پیاز

 اگرچه تمام سبزیجات برای بدن مفید هستند، برخی از آنها خواص منحصر بفردی دارند. پیاز یکی از آن سبزیجات ویژه برای سلامتی شماست. این گیاه، ویتامین های متنوع، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی بخصوصی دارد که سلامت کلی بدن شما را بهبود می بخشد. پیاز کالری پایینی دارد و در عین حال سرشار از مکمل های غذایی، ویتامین C، ویتامین B و پتاسیم است.

بهبود سلامت قلب، کاهش احتمال خطر حمله قلبی، فشار خون بالا نیز از خواص این گیاه ارزشمند است در حالی که تعدیل سطح تری گلیسیرید و کاهش التهاب نیز از خواص آن برشمرده می شود. پیاز سرشار از آنتی اکسیدان ها است که با انواع بیماری های قلبی، سرطان ها و انواع دیابت ها مبارزه می کند.

پودر زنجبیل

حضور پودر زنجبیل در ادویه مرغ و ماهی به بهبود طعم کلی این ادویه افزوده و اضافه بر آن نیز خواص زنجبیل برای سلامتی را برای شما به ارمغان آورده است. برخی از این خواص را با هم بررسی می کنیم:

زنجبیل یکی از سالم ترین و البته خوشمزه ترین ادویه های حاضر در کره خاکی است و سرشار از ترکیبات مفید غذایی است که بر سلامتی بدن تاثیر مثبت فراوانی می گذارد. خواص ضد التهاب و آنتی اکسیدان این ادویه حتما به گوش شما نیز خورده است.

پودر میخک

پودر میخک نیز در بهبود طعم ادویه مرغ و ماهی و افزایش خواص آن برای سلامتی شما دخیل است. این پودر ترکیباتی از جمله کربوهیدرات، فیبر، منگنز، ویتامین K و ویتامین C دارد. سرشار از آنتی اکسیدان هاست و می تواند از انواع سرطان جلوگیری کند. خواص ضد باکتری و بهبود سلامت کبد پودر میخک نیز اثبات شده است و بهبود گردش خون و سلامت استخوان ها از مصرف این ادویه انتظار می رود.